Учебный центр

Курсы по программе R-Keeper

Записаться на курс
Программа курса
© «БУХУЧЕТ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕПИТА (КАЛЬКУЛЯТОР)»
48 ч.
Занятие 1   (4 уч.час. – лекция) Методы и задачи бухгалтерского учета в общественном питании.
Задачи бухгалтерского учета в общественном питании. 
Основные отличия ведения бухгалтерского учета в общепите.
Занятие 2   (4 уч.час. – лекция) Учет на производстве
Сборник рецептур блюд. 
Технологические процессы производства продукции. 
Акт проработки.
Занятие 3   (4 уч.час. – лекция) Организация технологического процесса производства
Технологическая карта. Технико-технологическая карта. Калькуляционная карта. 
Организация технологического процесса производства в общепите.
Занятие 4   (4 уч.час. – лекция) Правила пользования сборником рецептур.
Контроль качества выпускаемой продукции. 
Соответствие продукции рецептуре.
Занятие 5   (4 уч.час. – лекция) Ценообразование и калькуляция на предприятиях общественного питания
Составление план меню. 
Учет сырья.
Расчет себестоимости. 
Расчет цены продукции.
Занятие 6   (4уч.ч.–лекция, 1уч.ч.-практика) Маркетинговые исследования в системе общепита
Виды предприятий общественного питания. 
Особенности производства и бухучета в зависимости от вида предприятия. 
Маркетинговые исследования предприятия общепита.
Занятие 7   (1 уч.часа – теория, 3 уч.час. – практика) Общие сведения о пакете программ «R-Keeper».
Концепция программного продукта «R-Keeper»: заложенные в ней принципы, общая схема работы. 
Модуль «StoreHouse» из пакета «R-Keeper» для ведения калькуляции и бухгалтерского учета на предприятии общепита. 
Создание базы данный в программном продукте «R-Keeper».
Занятие 8   (4 уч.час. – практика) Организация складского учета.
Учет движения товара на складе предприятия. 
Технологические основы ведения учета движения товара на складе предприятия с использованием программного продукта «StoreHause\R-Keeper».
Занятие 9   (4 уч.час. – практика) Калькуляция себестоимости.
Создание плана-меню. Калькуляционная карта. 
Технологические основы калькуляции себестоимости с использованием программного продукта «StoreHause\R-Keeper»
Занятие 10   (4 уч.час. – практика) Учет реализации.
Учет реализации. 
Технологические основы инвентаризации продуктов питания с использованием программного продукта «StoreHause\R-Keeper».
Занятие 11   (4 уч.час. – практика) Расчет пищевой ценности реализуемой продукции общественного питания
Технологические основы расчета пищевой ценности реализуемой продукции общественного питания с использованием программного продукта «StoreHause\R-Keeper». Практика.
Занятие 12   (4 уч.час. – практика) Отчетность
Технологические основы товарного отчета с использованием программного продукта «StoreHause\R-Keeper».
По окончании курса
Вы получите
Сертификат
Стоимость
14000
для физ.лиц в
базовой группе 5-10 чел.
17500
для физ.лиц в
мини-группе 3-4 чел.
Предоплата - 50%. О всех формах оплаты, скидках\наценках – см. Стандарты обучения
Продолжительность
48 учебных часов.
Назначение курса:
Подготовка калькуляторов для работы на предприятиях общепита (склад, рецептуры-меню, калькуляция). Навыки работы в программе Store Hause из пакета R-keeper. Для бухгалтеров (прошедших бухгалтерские курсы) – советы по подготовке бух.отчетности в программе Store Hause.
Начальные требования:
на базе среднего (и выше) проф. образования, желательны базовые знания и навыки по ведению бух.учета, начальные навыки работы на компьютере
Периодичность:
1-2 раза в полгода
Записаться на курс
Условия обучения
Для работы калькулятором поможем разобраться «с нуля» с калькуляцией в общепите и пройти обучение по программе StoreHause из пакета R-Keeper на курсах бухгалтера-калькулятора. А начинающие и опытные бухгалтеры на этом курса бухгалтера-калькулятора могут получить специфические профессиональные знания по ведению бухучета на предприятиях общепита,
Записаться на курс
Преподаватели
Сулейманова Ландыш Шамилевна
Курс БУХУЧЕТ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕПИТА (КАЛЬКУЛЯТОР)
Опыт работы гл.бухгалтером, консультантом с 2008г.  Опыт преподавания 10 лет Образование: 2008г КФЭИ, 2013 ИПК Фин.Акад. – Бухучет и аудит.
Записаться на курс
it-construction