Программа курса
© «ПЧЕЛОВОДСТВО»
52 ч.
Занятие 1 (4уч.ч.–лекция) Общие сведения. Пчеловодный инвентарь. Ульи. Пасека.
1. Инвентарь для работы с пчелами, наващивания рамок. Инвентарь и оборудование для распечатывания медовых сотов, откачки, первичной очистки меда, переработки воскового сырья, вывода пчелиных маток, сбора цветочной пыльцы, прополиса, маточного молочка, пчелиного яда. Пасечный инвентарь и оборудование: поилки, кормушки, роевни, весы для контрольного улья.
2. Требования, предъявляемые к ульям, их устройство и составные части (см.подробно занят.№7)
3. Тара и упаковка для меда и другой продукции пчеловодства. Санитарные требования.
4. Пасечные постройки: пасечный домик, сотохранилище, зимовник. Устройство и требования к ним.
5. Платформы, прицепы и иные устройства для перевозки и временного содержания пчел в период медосбора. Механизация погрузочно-разгрузочных работ, охрана труда и техника безопасности.
6. Павильоны для круглогодового содержания пчел. Требования, предъявл-е к ним, устр-тво, матер-лы. Поддержание оптимального микроклимата в течение года. Меры, снижающие блуждание пчел.
7. Устройство стационарной пасеки. Размещение построек, ульев.
Занятие 2 (4 уч.часа – лекция) Биология пчелиной семьи.
1. Пчелиная семья как целостная биолог-я система. Строение пчелиного гнезда. Состав пчелиной семьи. Влияние внешн.и внутр-х факторов на выживаемость и продуктивность пчелиной семьи. Внешнее строение тела пчелы, матки, трутня Строение крыльев, особенности движения.
2. Анатомия и физиология особей пчелиной семьи. Осязание и обоняние. Роль безусл-х и условных рефлексов в поведении пчел. Сигнальные движения пчел. Железы разл-х особей пчелиной семьи.
3. Стадии и сроки разв-я матки, трутня, раб.пчелы. Факторы, влияющие на формир-ние разл. особей.
4. Жизнь пчелиной семьи в течение года. Годичный цикл изменения силы семьи в зависимости от внешних условий. Возрастные разделения работ в семье пчел.
Занятие 3 (4уч.ч.– лекция) Технология ухода: весенние работы на пасеке, подготовка к медосбору.
1. Основы содержания пчелиных семей. Периоды роста и развития: смена перезимовавших пчел; интенсивный рост пчелиной семьи; накопление резерва молодых пчел; подготовка пчел к зимовке; зимовка. Основные факторы, определяющие выращивание расплода в пчелиных семьях.
2. Правила работы. Порядок осмотра пчелиной семьи. Защита и меры предосторожности при работе с пчелами. Первая помощь при аллергич.реакции на ужаления пчелами. Противопожар. меропр-я.
3. Весенние работы на пасеке. Подготовит.работы к сезону. Выставка пчел из зимовника. Беглый осмотр пчелиных семей. Помощь неблагополучно перезимовавшим пчелам. Пересадка пчел в чистые ульи. Пополнение корм.запасов. Утепление гнезд. Осн.весенняя проверка сост-я пчелиных семей. Исправл-е безматочных и ослабевших пчелиных семей. Приемы подсадки маток. Использ-е весен.медосбора. Особ-сти ухода за семьями пчел, пораженными варроатозом и др. заболев-ями.
4. Разведение пчелиных семей. Естеств. и искусств-е размножение. Эф-сть и значение отводков. Сроки и способы формир-я отводков. Деление семьи, в т.ч. путем налета на матку. Особ-сти формир-я отводков с плодными и неплодными матками. Роение пчел. Роевая гроздь, ее строение. Техника снятия роя и посадки его в улей. Использ-е роев для увел-я пасеки, её продукт-сти. Противороевые приемы и рац.использ-е роевой энергии пчел. Уход за семьей, отпустившей рой.
5. Осн-е типы медосбора, подготовка пчелиных семей к нему. Факторы, влияющие на продуктивность. Подвоз пчел к медоносам. Увел-е объема и вентиляция гнезда. Времен. огранич-е откладки яиц маткой. Использ-е маток-помощниц. Объед-е пчелиных семей на период медо-сбора. Отбор медовых рамок, корпусов, магазинных надставок. Техника отбора и откачки меда.
Занятие 4 (4учч.– лекция) Технология ухода: осенние работы на пасеке, организация зимовки пчел
1. Необходимые условия для успешной зимовки пчел. Физиологические особенности пчел, идущих в зиму. Наращивание физиологически молодых и здоровых пчел в зиму. Зимнее состояние пчел.
2. Предварит. и оконч-я сборка гнезд на зиму. Размещ-е корм-х запасов. Зимний клуб и его строение
3. Заготовка зимне-вес-х кормовых запасов,их кол-во, требов-я к качеству. Сроки,способы подкормки
4. Осн.способы зимовки пчел: на воле под снегом;в зимовниках; в приспособл.помещ-ях. Постановка, размещ-е пчел в помещ-и для зимовки. Регулир-е темп-ры, влажности, контроль за ходом зимовки
5. Оказ-е помощи при неблагополуч.зимовке: подкормка,поение, избавл-е от грызунов, смена утепл-я
Занятие 5 (4 уч.часа – лекция) Основы племенного дела и вывод пчелиных маток:
1. Основные понятия селекционной работы: естественный и искусственный отбор.
2. Важнейшие хоз-полезные признаки пчелиных семей, по к-рым ведется племенной отбор. Методы оценки зимостойкости, устойч-сти к заболеваниям, ройливости, поведения пчел, эф-сти использ-я местного типа медосбора, медопродукт-ти, воскопродукт-сти, эф-сти произв-ва др.продуктов.
3. Методы племенной работы в пчеловодстве. Чистопородное разведение, простое или межпородное скрещивание пчел различных пород. Создание новых породных типов и пород.
4. Харак-ка осн.пород пчел. Осн. биолог-е и хоз-полезные признаки пород. Породное районирование.
5. Инвентарь и оборудование, используемые для вывода маток. Формир-ние племенной группы семей. Выбор и подг-ка отцовских, материнских семей и семей-воспитательниц. Уход за ними.
6. Способы вывода маток: упрощенный, с переносом личинок, с двойным переносом личинок.
Занятие 6 (4 уч.часа – лекция) Зооветеринарные требования к содержанию пчелиных семей.
1. Ветер-санит-е правила содерж-я пчел. Ветер-е требов-я, предъявл-е к месту для размещ-я пасеки
2. Классиф-я болезней пчел, расплода. Заразные, незар-е болезни. Меры предупреж-я и распростр-я 3. Незаразные болезни как факторы, вызванные нарушением кормления, содерж-я и развед-я пчел и способств-е разв-ю инфекц-х и инвазионных болезней. Причины, признаки. Предупрежд-е, лечение
4. Наиболее распространенные инфекционные болезни. Признаки. Меры профилактики и борьбы.
5. Грибковые болезни (Микозы). Меры профилактики и борьбы.
6. Инвазионные болезни. Профилактика и борьба с ними. Токсикозы пчел - химический, падевый.
7. Профилактика отравлений пчел пестицидами, примен-ми для обработки с\х и лесных массивов.
8. Правила отбора и пересылки патологического материала.
9. Зоотехнические, биолог-е и др. экологически безопасные методы борьбы с болезнями пчел.
10. Восковая моль и методы борьбы с ней. Вредители пчел и продуктов пчеловодства.
11. Дезинфекция, дезакаризация и дератизация на пасеке.
12. Сроки и основные способы применения ветеринарных препаратов для лечения пчел.
Занятие 7 (4 уч.часа – лекция) Особенности содержания пчел в ульях разных систем.
1. Ульи, их устр-во и составные части, требования к ним. Вертикал-е и горизонт-е ульи. Типовые ульи. Виды ульевых рамок. Материалы для изгот-ния ульев и их утепления. Нуклеусные ульи.
2. Особ-сти содерж-я пчел в ульях разных систем. Типовые ульи в нашей стране, их дост-ства, недос-татки. Осн.принципы выбора типа улья. Двухматочное содерж-е пчел. Использ-е матки-помощницы
3. Перевозка пчел на медосбор и опыление с\х культур. Эф-сть перевозок. Выбор места для врем-го точка. Подг-ка ульев, инвентаря, транспорта для перевозки пчел. Размещение пасеки на участке медоносов. Техника безопасности при перевозке пчел. Ветеринарно-санитарные правила
Занятие 8 (4 уч.часа – лекция) Кормовая база пчеловодства и опыление с\х культур пчелами.
1. Потребность пчелиной семьи в кормах в течение года. Факторы, влияющие на сокращ-е или увелич-е расхода кормов. Углеводные корма как источник энергетич-го питания пчел.
2. Белковые корма для пчел. Значение белка для роста и развития пчелиной семьи.
3. Жиры,минер-е соли, витамины, микроэл-ты,вода -их знач-е для норм.жизнедеят-ти пчелиной семьи
4. Назначение и роль подкормок пчел. Заготовка естественных зимне-весенних кормовых запасов.
5. Подготовка и техника скармливания заменителей натуральных кормов, стимуляторов.
Занятие 9 (4 уч.часа – лекция) Технология производства продуктов пчеловодства.
1. Основные физико-химич-е и биолог-е характ-ки меда. Отбор и откачка меда. Произв-во сотового и секционного меда. Опред-ние натуральности и качества меда. Хранение и транспортировка меда.
2. Системы классификации меда: по способу добывания, ботаническому происхождению. Основные виды и сорта меда. Падевый, сотовый, секционный мед. Купажирование меда
3. Основные физико-хим-е свойства воска. Опред-е качества воска и воскового сырья. Способы хранения и технология переработки воскового сырья на пасеке. Требования, предъявл-е к вощине.
4. Прополис: происхож-е, осн.физико-хим-е и биолог-е св-тва. Способы получ-я, хранения, использ-я
5. Цветочная пыльца (Обножка). Маточное молочко. Состав, основные физико-хим-е и биолог-е свойства. Технология производства, пасечной переработки, хранения, транспортировки.
6. Пчелиный яд. Основные компоненты и свойства яда. Технология сбора.
7. Другая продукция, получаемая на пасеке: перга, забрус, подмор, личинки восковой моли, расплод.
Занятие 10 (4 уч.часа – лекция) Экономика и организация производства.
1. Специализация и производ-е направ-я в пчеловодстве: медовые, медово-опылительные, опылительные, матковыводные и пчелоразведенческие пасеки, комплексное использование пчел.
2. Орг-ционные формы пчеловодческих хозяйств: специализ-е пчелохозяйства, пчелофермы, товарищества, кооперативы, фермерские хоз-ва, общества, объед-я, коллект-е и частные пасеки.
3. Орг-ция сбыта продукции. Сертиф-я, требов-я к помещ-ям для переработки и фасовки продукции.
4. Требов-я к таре, упаковке, этикетке продукции пчел-тва при поставке их в оптовую и розн. продажу.
5. Правовые вопросы. Первичный пасечный и производ-й учет на пасеке. Составл-е актов, пасечные записи. Пасечный журнал, карточки пчелиных семей. Павильонное содержание пчелиных семей.
Занятие 11 (8 уч.часа)
Практические занятия на пасеке.
