Овощеводство защищенного грунта — интенсивная с/х технология (1 ч)
Технологические сведения.
Современное состояние и перспективы развития тепличного хозяйства.
Правила безопасной работы в защищенном грунте.
Санитарные и гигиенические нормы.
Практическая работа (см.занятия 12-13): ознакомительная обзорная экскурсия в зимние и весенние теплицы тепличного хозяйства.
Типы сооружений защищенного грунта.
Искусственный микроклимат защищенного грунта, его параметры (3 ч)
Технологические сведения.
Типы сооружений защищенного грунта, их характеристика.
Принципы организации территории в крупных тепличных хозяйствах.
Физические свойства светопрозрачных материалов, используемых для теплиц и парников.
Внутреннее оборудование: стеллажные и грунтовые теплицы.
Параметры искусственного микроклимата: световой, воздушный, тепловой, водный режимы, воздушно-газовый состав.
Системы автоматического регулирования параметров искусственного климата в теплице.
Соотв-щие практические (проектные) работы (см.занятия 12-13): - знакомство с системой автомат-го регулирования параметров искусственного климата в теплице; - составление схемы располож-я теплиц и вспомог-х помещений на территории тепличного хозяйства; - обустройство теплиц со стеклянным и пленочным покрытием в ЛПХ.
Технологические сведения. Классификация.
Занятие 3 (4 уч.час. – лекция) Устройство теплицы на приусадебном участке.
Примерный алгоритм, технология и материалы для устройства теплицы на приусадебном участке
Занятие 4 (4 уч.час. – лекция) Агротехнологии в овощеводстве
Технологические сведения.
Классификация овощных культур по физиологическим и хозяйственным признакам.
Требования овощных культур к условиям их выращивания.
Понятие о севообороте в огороде.
Агротехнологии возделывания овощных культур.
Уборка и послеуборочная обработка урожая овощей.
Качество овощной продукции: товарный и нетоварный вид овощей.
Соотв. практические (проектные) работы: - выращивание трех—пяти видов овощных культур в открытом грунте в условиях ЛПХ (см.занятия 12-13); - составление краткой технологической карты для возделывания трех—пяти видов овощных культур в условиях открытого грунта.
Занятие 5 (4 уч.час. – лекция) Технология выращивания рассады
Технологические сведения.
Понятие «рассадная теплица».
Способы выращивания рассады.
Пикировка. Понятие «площадь питания».
Оптимальные параметры выращивания рассады.
Требования к качеству рассады.
Представление об экономической эффективности возделывания рассады в условиях теплицы.
Соотв. практические (проектные) работы:
- определение посевных качеств семян овощных культур. Расчет количества рассады, которое необходимо вырастить для возделывания овощной культуры на определенной площади: открытого грунта, защищенного грунта;
- выращивание рассады овощных культур в рассадной теплице (см.занятия 12-13);
- расчет экономической эффективности возделывания рассады в условиях теплицы.
Занятие 6 (4 уч.час. – лекция) Культурооборот в теплице
Понятие культурооборота.
Схемы культурооборотов, используемых в тепличном хозяйстве.
Соотв. практические (проектные) работы: - составление схемы культурооборота для различных теплиц тепличного хозяйства; - составление схемы культурооборота для теплицы ЛПХ.
Занятие 7 (4 уч.час. – лекция) Культурооборот в теплице
Почвосмеси, их состав Технологические сведения.
Понятие «почвосмесь». Компоненты почвосмеси и их характеристика. Оптимальные свойства почвосмеси для выращивания культурных растений. Понятие «субстрат».
Технология приготовления субстратов.
Понятие «экологически чистая агропродукция».
Практические сведения. Приготовление почвосмеси с заданными свойствами: структурированность, кислотность, оптимальное количество питательных элементов.
Технология приготовления почвосмеси для рассадных теплиц.
Подготовка почвосмеси для выращивания рассады.
Занятие 8 (4 уч.час. – лекция) Метод гидропоники
Технологические сведения.
Гидропонный метод выращивания овощей.
Автоматические гидропонные установки.
Состав питательных растворов.
Практическая (проектная) работа (см.занятия 12-13):
- знакомство с гидропонным методом выращивания овощей, с системой автоматического регулирования параметров искусственного микроклимата в теплице.
Занятие 9 (4 уч.час. – лекция) Технология выращивания культуры огурца в защищенном грунте
Технологические сведения.
Формы, сорта и гибриды культуры огурца, выращиваемые в защищенном грунте.
Требования культуры огурца к условиям выращивания в защищенном грунте.
Агротехнологии возделывания культуры огурца: предпосевная обработка семян, посев семян, рассадный способ выращивания, посадка рассады на постоянное место, полив, подкормка, формирование растений.
Технология уборки урожая плодов (зеленцов) огурца.
Представление об эконом.
Эффект-сти возделывания культуры огурца в условиях теплицы.
Изучение рыночного спроса (маркетинг) на продукцию огурца в регионе в течение круглого года.
Соотв. практические (проектные) работы:
- выращивание культуры огурца в защищенном грунте (см.занятия 12-13);
- изучение рыночного спроса на продукцию зеленцов в регионе в течение года.
Занятие 10 (8 уч.час. – лекция) Технология выращивания культуры томата (а также перца, и др.овощных культур) в защищенном грунте.
Технологические сведения.
Формы культуры томата.
Гибриды томата, выращиваемые в защищенном грунте.
Требования культуры томата к условиям выращивания в защищенном грунте.
Агротехнологии возделывания культуры томата: предпосевная обработка семян, посев семян, рассадный способ выращивания, оценка качества рассады, посадка рассады на постоянное место, полив, подкормка, формирование растений.
Технология уборки урожая томатов.
Представление об экономической эффективности возделывания томатов в условиях теплицы.
Изучение рыночного спроса (маркетинг) на продукцию томатов в регионе.
Соотв. практическая (проектная) работа (см.занятия 12-13): выращивание культуры томата в защищенном грунте.
Занятие 11 (8 уч.часов – практика)
Экскурсия в тепличное хозяйство.
Практические (проектные) работы – задания см. в соответствующих занятиях.
Занятие 12 (4 уч.час. – практика)
1. Отчет по практике.
2. Закрепление пройденного материала.
3. Тесты на определения уровня освоения пройденного материала.
Занятие 13
